В «Горной аптеке» откроют ресторан с кухней XIX века

28 января 2015, 13:36, ИА Амител

Краевой туристический центр "Горная аптека" выиграл грант на создание ресторана с аутентичной местной кухней. По условиям гранта, заведение должно открыться до ноября 2015 года. Директор "Горной аптеки" Ольга Лонская надеется, что, возможно, им удастся начать принимать посетителей даже раньше.

- Гости ресторана смогут познакомиться с кухней, которой некогда славился Алтайский округ. Наши повара будут готовить блюда из натуральных местных продуктов по рецептам XIX века. Никакого кетчупа и майонеза – только здоровая и полезная еда! У нас будет, например, секция домашних солений. Представьте, спускаетесь в подвальчик, а там в дубовых бочка хранятся разносолы – квашеная капуста, огурчики, грибочки! Здесь же можно будут отведать настойки на бруснике или клюкве, медовушку домашнего приготовления, - рассказала Лонская в эфире радио "Комсомольская правда – Барнаул" 106.8 FM.

Комментарии 0

Лента новостей

Новости партнеров