Прямой эфир

Слушать радиостанции Барнаула
Новости

Специалисты со всей России обсудят в Барнауле современные технологии в сыроделии

, ИА "Амител"

Сегодня, 9 апреля, в ДК Барнаула состоится семинар-практикум по теме «Современные упаковочные материалы и технологии в сыроделии», в котором примут участие специалисты из Москвы, Углича, Ростова-на-Дону, Иванова, Волгограда, Омска, Новосибирска, Алтайского края.

Информационный семинар-практикум организуется при поддержке администрации Алтайского края, ВНИИ маслоделия и сыроделия и ООО «ПКФ Атлантис-Пак», — уточняет официальный сайт администрации региона.

Участники семинара получат необходимую информацию по теоретическим и практическим вопросам выработки конкурентоспособных сыров на современном уровне. На семинаре будут рассмотрены текущее состояние рынка сыров и сыродельной отрасли в РФ и странах СНГ, новые национальные стандарты, современные упаковочные материалы для созревания и хранения сыров и др.

Особое внимание планируется уделить сычужным ферментам, используемым в сыроделии, а также хлористому кальцию как эффективному решению для молочной промышленности.

Внедрение новейших разработок в производство, применение новых стандартов помогут производителям не только поднять конкурентоспособность продуктов на внутреннем и международном рынках, но и защитить отечественный рынок от некачественной продукции, интересы российских потребителей и изготовителей, — уточняют в управлении края по пищевой и перерабатывающей промышленности.

Семинар-практикум начнет свою работу в 10:00 часов.


Комментарии

9.04.2010 10:27
-гость-

А специалисты не хотят обсудить,почему у нас сыр,произведенный на Алтае, стоит дороже привозного.Унять аппетиты владельцев молочных комбинатов как-то можно? Как только разрекламировали алтайские сыры и понеслось.Во всем мире практика-на свой рынок определенные квоты,но не про нас.

9.04.2010 11:50
- гость -

Во все времена Алтайское масло и Алтайские сыры были на высоте ( в 1914 г. Америка закупала на корню наше масло и сыры), а о ценообразовании все вопросы к ВП, он премъер и ценовая политика его компетенция.

9.04.2010 12:14
-гость-

Ха-ха-ха,по ответу все ясно. Господа уверены,сколько придумаем,столько и возьмем,все схвачено,за все проплачено.А про качество уж помолчали бы,просто зайдите в магазин,купите втридорога и кушайте ,причем регулярно,интересно,на сколько здоровья хватит.

Загрузка...
Войти     Зарегистрироваться
Имя
Архив новостей