Компания "Лента" извинилась за салаты с кишечной палочкой и плесенью
21 июня 2011, 15:00, ИА Амител
2 июня специалистами Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю была проведена проверка в гипермаркете "Лента", расположенном в г. Барнаул на ул. Павловский тракт, д.156 . В ходе проверки были взяты на исследование образцы продукции собственного производства: салат "Курочка Ряба", салат "Гнездо глухаря", салат "Морской дар".
Согласно заключениям эксперта ФНУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае" образцы вышеуказанных продуктов не соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" по микробиологическим показателям, а именно по наличию во всех образцах БКГП в 0,1 г. продукта при норме в 0,1г. не допускается, а также по завышенному показателю плесени в салате "Курочка Ряба".
Нарушения, выявленные специалистами Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю, были немедленно в ходе проверки устранены руководством гипермаркета. Салаты "Курочка Ряба", "Гнездо глухаря", "Морской дар" были отправлены повторно на экспертизу в "Центр гигиены и эпидемиологии". Повторные исследования показали: все образцы соответствуют требованиями СанПиН. Также руководством магазина было проведено служебное расследование по фактам нарушения. По результатам расследования проведена разъяснительная работа с персоналом, сотрудникам, отвечающим за производство и качество продукции, вынесен строгий выговор.
Согласно нашей программе качества "Производственный контроль" 1 раз в месяц мы отвозим в лабораторию на экспертизу образцы продукции собственного производства. В связи с произошедшим инцидентом, контроль в гипермаркете в Барнауле будет усилен: лабораторные исследования будут проводиться 2 раза в месяц, помимо многоступенчатой проверки продукции при приемке на грузовой зоне и непосредственно на полках.
Мы приносим свои извинения. Благодарим покупателей, которые помогают выявить и предотвратить подобные случаи, за бдительность к качеству реализуемой в сети наших магазинов продукции. В течение июня наше внимание было сосредоточено на проверке овощей из Европы и мы немного ослабили контроль за производством салатов.
Уважаемые покупатели, если вы обнаружили в сети наших гипермаркетов некачественный товар, просим вас незамедлительно сообщить об этом руководству компании, - говорится в пресс-релизе компании.
Как уже сообщало ИА "Амител", проверка в "Ленте" была проведена после обращения жительницы Барнаула о пищевом отравлении.
0
0
0
0
0
0
Комментарии 0