Прямой эфир

Слушать радиостанции Барнаула
Новости

Ученые выяснили, что клубника замедляет процессы старения

, ИА "Амител"
The Daily Mail написало о том, что употребление клубники повышает в крови уровень антиоксидантов, усиливает реакцию красных кровяных телец на окислительный стресс, провоцирующий развитие таких серьезных заболеваний, как рак, диабет и болезни сердца. К такому выводу пришли испанские и итальянские ученые, — сообщает РБК.

В ходе эксперимента 12 здоровых добровольцев ежедневно в течение двух недель съедали по полкило клубники. Специалисты брали у них анализы крови через 4, 8, 12 и 16 дней, а также спустя месяц. Результаты исследования, опубликованные в журнале Chemistry, показали, что регулярное употребление клубники улучшило антиоксидантные свойства плазмы крови и повысило устойчивость эритроцитов к окислительному гемолизу (фрагментации).

Ученые из Политехнического унивеситета Марке в Италии (Marche Polytechnic University in Italy) и Университета Гранады в Испании (University of Granada in Spain) считают, что польза клубники заключается том, что в ней содержится высокий уровень фенольных соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. Эти вещества уменьшают окислительный стресс, защищают организм от заболеваний и помогают замедлить старение.

Специалисты планируют также выяснить пользу клубники при ее употреблении в малых количествах — 150-200 гр. в день — и проанализировать свойства разных сортов, так как в каждом из них содержится разная порция антиоксидантов.

"Мы выяснили, что некоторые сорта клубники способны повысить устойчивость клеток крови к окислительному стрессу, который приводит к развитию заболеваний. Клубника должна стать частью здорового и сбалансированного питания как одна из пяти ежедневно необходимых порций овощей и фруктов", — комментирует автор работы Маурицио Баттино.

По словам профессора Хосе Луиса Келеса, человеческий организм имеет обширный арсенал антиоксидантных механизмов, которые действуют на разных уровнях.

"Это могут быть клеточные инструменты, "ремонтирующие" окислившийся генетический материал, производимые организмом или поступающие с пищей молекулы, которые нейтрализуют свободные радикалы. Клубника содержит большое количество фенольных веществ — флавоноидов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Они уменьшают окислительный стресс, возникающий при определенных патологиях, физиологических состояниях (рождение, старение, физические упражнения), а также в результате борьбы между свободными радикалами и антиоксидантной защитой", — заключил Х.Л.Келес.

Иллюстративное фото с сайта virastaika.net


Комментарии

24.06.2011 16:05
lada-bel

Объясните еще раз для особо одаренных - это что, чтобы не постареть, надо полкило клубники в день съедать?

24.06.2011 16:18
ага

и жить при этом в италии или испании!
п.с. кстати если там жить то и без клубники дольше проживешь чем в раше

24.06.2011 16:21
lada-bel

Меняю дом (требующий ремонта) на окраине Белокурихи на особняк в Италии! И чобы на участке рядом с домом гектар клубники !

24.06.2011 16:24
- гость -

нет, смотреть на неё и пускать слюну

24.06.2011 16:25
Скептик :- \

У меня товарищ щас статьи рерайтит в фрилансом вот последний перл:
Кожа подвержена негативному влиянию стресса, больше чем весь организм в целом. Ведь кроме нервотрепки и переживаний, она подвергается воздействию климатических факторов, таких как: сильный ветер, мороз, прямое солнечное излучение, температурные колебания, загрязнение атмосферы, экологически вредных продуктов, неправильного питания, табакокурения, бензиновых испарений, выхлопной гари машин, радиоактивной пыли, облучения лучами смерти из телевизионных приемников, то есть находится под постоянной, массированной атакой внешней среды. Но что самое ужасное, во время стресса организм перенаправляет внутренние ресурсы с кожи и отдает их более важным, с его точки зрения, органам, например сердцу. Следовательно вредная нагрузка на кожу во время стресса возрастает в сотни раз. Британские ученые нашли средство способное раз и навсегда защитить вас от последствий стресса - Антистрессовая косметика.....
А через полгода куча девок будет рыть в инете инфу,где купить эту косметику.
З.Ы. а товарищ вообще инженер строитель - так для прикола подрабатывает. А еще один есть - сисадмин, тот для гламурных журналов статьи о моде писал )) Вот такая у нас "пресса"

24.06.2011 16:37
- гость -

а о какой клубнике идет речь? лесной? кругленькой такой, землянике или землянике садовой (Виктории)?

24.06.2011 16:54
- гость -

чеж мы то в своем политехническом всякую херню то подобную не делали....(

24.06.2011 17:06
- гость -

А ничего не напутали? Может не клубника, а "клубничка"? Она продлевает жизнь и замедляет старение?

24.06.2011 18:30
- гость -

24.06.2011 18:30
- гость -

ненормальный

24.06.2011 18:34
Суба

люблю клубнику
хоть до морозов теперь поесть будет

24.06.2011 20:49
Wildcat

2 lada-bel/24 июня 2011 г./16:05
диваным (кроватным, ну или что та у вас есть) спортом надо заниматься. ВАЖНО!!! В ДВОЕМ!!! желательно, что бы ваш партнер был противоположного пола (с англицкого - обратного, man-woman). как можно больше и дольше. изматывает иногда, но полезно. проверено на себе.

25.06.2011 12:53
- гость -

У нас и жить-то долго, не безопасно!

Загрузка...
Войти     Зарегистрироваться
Имя
Архив новостей