На Алтае произведена первая партия вина из "французского" винограда
06 декабря 2011, 10:28, ИА Амител
Отмечается, что к этому моменту готовились заранее. Из Франции на завод были доставлены и установлены дубовые бочки, прессы и специальное оборудование, необходимое для производства вина. Специалисты "Алтайского винзавода" – выпускники кафедры технологии бродильных производств и виноделия Алтайского государственного технического университета им. И.И.Ползунова прошли стажировку в аграрном технологическом лицее в городе Монморо (Франция) и на предприятии "Имение Бо - Отец и сыновья".
Уже в декабре этого года получена первая опытная партия красного вина "Алтайская лоза", позиционируемое как французское, так как для его производства использованы новейшие французские технологии выращивания винограда и его переработки.
Оценить первыми вкусовой букет "Алтайской лозы" смогут СМИ уже сегодня на презентации нового корпуса технического университета.
К промышленному производству вина предприятие планирует приступить в 2012 году после получения соответствующих разрешительных документов, - говорится в пресс-релизе управления.
0
0
0
0
0
0
Комментарии 0