В Кремле отказались от галантина из фазанов и оленины
27 марта 2012, 10:28, ИА Амител
Если судить по материалам УДП, в этом году в Кремле намерены практически полностью сменить меню приемов. Раньше в стандартом меню, которое на протяжении двух лет указывалось в требованиях к поставщику данных услуг, было указано, что подавать к столу следует водку "Царскую" и коньяк "Россия", а теперь их заменят на аналогичные напитки марки Kremlin. Нет больше и галантина из фазана с лесной ежевикой, останется в прошлом холодная оленина с можжевеловыми ягодами и брусничным соусом. В качестве горячего вместо медальонов из косули с ломтиками медовых яблок и соусом из ягод будут подавать cтейк из осетрины, фаршированный мини-овощами с соусом шампань или каре ягненка с лазаньей из баклажан.
Зато теперь, если судить по документам УПД, участники приема в Кремле смогут отведать речную форель с пророщенной пшеницей и лимоном, морские гребешки с овощными блинами и соусом из белых грибов. Запеченный мусс из судака с подкопченным лососем и шпинатом решили оставить в меню. Вместо галантина гостям в Кремле предложат рулет из жареной утки с розмарином и кизиловым соусом.
Помимо водки и коньяка отметить инаугурацию можно будет легкими напитками российского производства: красным и белым вином марки Chateau le Grand Vostok 2008 и 2009 года. Или шампанским "Абрау-Дюрсо" 2008 года.
Перечень блюд, которыми будут угощать высоких гостей на кремлевских приемах, определяет главное управление общественного питания УПД совместно с представителями комбината "Кремлевский", руководствуясь при этом протоколом, пояснил "Известиям" Виктор Хреков.
Он затруднился ответить, дешевле или дороже обойдется инаугурация по сравнению с предыдущей.
"Насколько я понимаю, есть определенная планка, выше которой нельзя подниматься, плюс уровень инфляции. Если стоимость приемов и растет, то исключительно за счет инфляции", — говорит Хреков.
0
0
0
0
0
0
Комментарии 0