В Барнауле говядина стоит дешевле, чем в других городах Сибирского региона.

По данным городской администрации, стоимость мяса по рынкам краевого центра равняется 59 рублей 96 копеек за 1 килограмм. Такая относительно низкая цена на этот продукт отчасти обусловлена соответствующим постановлением губернатора края, согласно которому план закупа мяса в личных подворьях на текущий год составляет 2 тыс. 500 тонн.

По словам председателя комитета по торговле и бытовому обслуживания Валентины Сыроежковой, на данный момент закуплено, реализовано через рынки города и переработано в мясоперерабатывающих цехах 11 млн. 166 тыс. 900 кг мяса. Для сравнения в минувшем году эта цифра составляла 8 млн. 653 тыс. 800 килограмм. Кроме того, многие частные предприниматели покупают мясо у населения и реализуют его за счет собственных средств.