Ученые: ночные перекусы ведут к потере памяти

Любители перекусить по ночам рискуют потерять память. Американские учёные из Калифорнийского университета в ходе эксперимента обнаружили, что ночные перекусы существенно ухудшают память. Различия в уровне умственных способностей были обнаружены, по крайней мере, у грызунов, однако исследователи не исключают, что для людей питание в ночное время также может быть вредным для мозга.

ученые отмечают, что каждый организм обладает так называемыми "внутренними часами", которые синхронизируются с ритмом дня. В дневное и ночное время организм воспринимает всё иначе — оказалось, что это распространяется также и на приём пищи.

Учёные решили проверить, как именно влияет приём пищи в "неправильное время" суток на живой организм, задействовав в эксперименте мышей.

Для достоверности эксперимента мыши были разделены на две равные группы и приучены к "человеческому" режиму дня — бодрствованию в дневное и сну в ночное время суток. Одну группу мышей кормили во время бодрствования, а другую — наоборот, в то время, когда их "внутренние часы" были настроены на сон. При этом обеим группам участвующих в эксперименте мышей давали равное количество одной и той же еды.

Принимая пищу в разное время, группы мышей показывали разные результаты при тестирование их на уровень умственных способностей: те мыши, которых кормили в дневное время, оказывались более находчивыми и сообразительными чем те, кого кормили в "неправильное время".