Прямой эфир

Слушать радиостанции Барнаула
Новости

Роскачество рассказало, как выбрать вкусный арбуз

, ИА "Амител"
Перед употреблением рекомендуется тщательно мыть арбуз и не есть его вместе с коркой
Фото: allrg.ru

Фото: allrg.ru

Роскачество проведет исследование качества арбузов в России, а также подготовило рекомендации для покупки хорошей ягоды, сообщает РИА Новости.

В рамках исследования Роскачество сравнит ранние и поздние арбузы, которые продаются в разных точках реализации: в супермаркетах, на рыночных развалах и даже в кузове машины "у дороги". Так, эксперты проверят, есть ли разница между тем, где именно покупать арбузы, и влияет ли место продажи на их качество и безопасность.

Арбузы будут проверяться по 174 параметрам. В частности, в лабораторных условиях эксперты проверят микробиологические показатели, а также проведут исследования на зараженность вредителями, некарантинными грибными болезнями и вирусологическими болезнями.

"Кроме того, по аналогии с практикой зарубежных организаций, осуществляющих сравнительные испытания продукции и мониторинг качества товаров, профессиональные аттестованные дегустаторы проведут органолептическую оценку продукта (запах и вкус, состояние плодов и степень зрелости)", — отмечает Роскачество.

Роскачество указывает, что качественный плод арбуза внешне должен выглядеть свежим, целым, чистым, с окраской и блеском корки. Он не должен содержать лишней влажности. На корке хорошего арбуза не допускается большое количество дефектов — побитостей, рубцов и трещин.

Что же касается внутреннего содержания ягоды, то ее мякоть должна быть зрелой (но не перезрелой), сочной, без пустот, с окраской и спелыми семенами. Длина стебля арбуза не должна превышать 5 сантиметров. Также перед употреблением рекомендуется тщательно мыть арбуз и не есть его вместе с коркой.


Автор:
Денис Хадов Автор новостей 8-960-936-68-54

Комментарии

4.07.2018 14:01
- гость -

Всегда вместе с коркой ели, а теперича низя...

4.07.2018 14:09
Поросята

Правда? А мы и не догадывались что корку есть не надо

4.07.2018 15:03
- гость -

такое ощущение, что роскачество не про арбуз, а про автомобиль рассказало.

4.07.2018 15:22
Чучмек

2гость 14:01

Свинья что-ли?

Войти     Зарегистрироваться
Имя
Архив новостей