Пей правильное. Роспотребнадзор дал советы по выбору чая

Роспотребнадзор дал советы по выбору чая в Международный день этого напитка, 15 декабря. В ведомстве даже инфографику для этого сделали. 

Вот несколько советов при выборе чая:

• проверяйте целостность упаковки;
• на коробочке должно быть указано наименование продукта, состав, наименование и адрес изготовителя, дата упаковки (месяц и год), масса нетто, сведения о подтверждении соответствия, знак обращения на рынке, условия хранения, срок годности или дата окончания срока годности, способ приготовления.

Каким должен быть чай:

• сухие чайные листья должны быть почти одинакового оттенка, размера, плотности и скрученности, без поломанных листьев, стеблей и крошки;
• заверенный чай должен быть прозрачным, ярко-темным, с нежным ароматом и терпким вкусом, без запаха гари, плесени и сырости.

Как правильно хранить и заваривать чай:

• хранить в темном, сухом, прохладном месте; 
• при заваривании черного чая, пуэра и улуна температура воды должна быть около 90 градусов Цельсия, зеленого и белого – не выше 75-80 градусов;
• заваривать кипящей водой не рекомендуется ни один вид чая;
• пить нужно только свежезаваренный чай.