2020-07-09 07:03:28

Больше чем пельмень. Где в Барнауле попробовать традиционные китайские Цзяодзы

Чем настоящие азиатские пельмени отличаются от наших

В Барнауле есть места, где готовят китайские пельмени - Цзяодзы. Они отличаются от наших формой, начинкой и вкусом. Блюдо придется по душе любителям азиатской кухни. 

Формой Цзяодзы напоминают русские вареники. Начинка может быть разная, но в ней обязательно должны быть не только мясо, но и овощи. Часто в такие пельмени добавляют свинину, капусту, имбирь, соевый соус, лук. Некоторые повара также заправляют начинку кунжутным маслом и чесноком. Тесто для пельменей замешивают самое простое: мука, вода, немного соли. Его тонко раскатывают: начинка почти просвечивает. 

В "Чи Фань" пельмени готовят по древнему традиционному рецепту под руководством шеф-повара из Китая. Попробовать экзотическое блюдо можно не только в ресторане, но и дома. Цзяодзы, приготовленные в "Чи Фань" продаются в магазинах в виде полуфабрикатов. Приготовить их самостоятельно не сложнее, чем сварить привычные русские пельмени.  

Адреса магазинов, где можно приобрести китайские пельмени от ресторана "Чи Фань":

Доставка китайских пельменей от ресторана "Чи Фань"
Тел.: 8-905-081-4450
Инстаграм