Алтайские крестьяне "так и не научились выращивать мясо"

Владельцы личных подсобных хозяйств в Алтайском крае так и не дождались повышения цен на свинину, которое прогнозировали специалисты весной 2007 года. По данным, приведенным корреспондентом REGNUM-Алтай, в конце апреля мясо у крестьян закупалось по 60 руб. за кг., сейчас - по 62-67 руб. за кг. По словам куратора мясоперерабатывающей отрасли Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности края Ивана Яшкина, ситуация эта связана с тем, что крестьяне "так и не научились выращивать мясо".

Эксперт, в частности, пояснил: "Мясо из ЛПХ - низкого качества и не подходит под стандарты ГОСТ. Оно жирное и тугоплавкое. Поэтому переработчик дает низкую цену. В общественных хозяйствах мясо лучше".

Однако крестьяне с таким объяснением не согласны. По словам Яшкина, все же большую часть мяса переработчики закупают не в общественных хозяйствах, а в ЛПХ. А на рынках цена на мясо в два раза выше закупочной. "Потребительская цена на мясо в крае равна 119 руб. Для сравнения, в Новосибирской области - 138 руб, в Кемеровской области - 132, Томской области - 124 ", - пояснил Яшкин.

Причем перекупщики из Кемеровской области и Новосибирска покупают огромное количество мяса именно в Алтайском крае. Даже алтайские перекупщики не закупают столько мяса в своем регионе, сколько их коллеги по бизнесу из Кемерово и Новосибирска.