Необычные блюда из овсянки: что из нее можно готовить и в чем польза?

Фото: lifepressmagazin.com

В американском городе Сент-Джорж штата Южная Каролина в 1985 году появился весьма необычный кулинарный праздник - Первый Всемирный фестиваль овсянки. Тогда один из менеджеров местного супермаркета заметил, что жители здесь относятся к этому продукту с большим почтением и покупают его чаще, чем люди в соседних населенных пунктах. Теперь овсянку в городе чествуют каждую вторую пятницу апреля, напоминая о здоровом образе жизни и правильном питании, так же решил поступить и корреспондент информационного портала Amic.ru и предложить несколько необычных блюд из этого продукта.

Овсяная мука - очень полезный и ценный продукт, она содержит важные для человека аминокислоты, в том числе тирозин и холин, кальциевые и фосфорные минеральные соли, ферменты, эфирное масло и легкоусваиваемые углеводы, богата витаминами группы В,  Е и РР, включает набор микроэлементов, в том числе достаточно редкий кремний, влияющий на нормальный обмен веществ. Сделать такую муку можно из крупы, перемолов ее в блендере или на кофемолке.

Овсянка в банке

Фото: woman-academia.ru

Что потребуется?
Овсяные хлопья небыстрого приготовления

Обычный йогурт, без наполнителей

Обезжиренное молоко

Стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л

Как готовить?

Нужно высыпать овсянку в банку, залить молоком, йогуртом, добавить фрукты или ягоды, засыпать сахаром, можно подсластить и медом. Закрыть банку крышкой и встряхнуть, чтобы соединить ингредиенты. Открыть крышку и выложить сверху еще немного фруктов или ягод, слегка перемешать, плотно закрыть и поставить на ночь в холодильник. Можно поэкспериментировать и насыпать в получившуюся смесь пару ложек какао.

Храниться такая овсянка может до 2 дней. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.

Блины из овсянки

Фото: 3.bp.blogspot.com

Что потребуется?

Овсянка

Молоко

Яйцо

Соль по вкусу

Как готовить?

Овсянку залить молоком и дать постоять 10 минут. Взбить яйцо с солью, добавить овсянку и перемешать. Вылить на разогретую сковородку и обжарить с двух сторон. Подавать можно как просто со сметаной, так и завернув в блин начинку.

Овсянка - это источник железа, фолиевой кислоты, которые считаются главными питательными элементами для здоровья будущего ребенка и беременной женщины.

Овсяное молоко (подходит для людей с непереносимостью лактозы)

Фото: theeva.org

Что потребуется?