В этом году только в Центральном районе Барнаула открыто 10 новых предприятий общественного питания

В администрации Центрального района был рассмотрен вопрос об итогах работы предприятий общественного питания за первое полугодие.

На сегодняшний день открыто 79 предприятий общественного питания почти на 3 тыс. посадочных и 650 рабочих мест. В районе быстрыми темпами развивается ресторанный бизнес, сеть быстрого питания в крупных торговых центрах. Постоянно растет перечень оказываемых услуг, привычными стали различные скидки, бонусы, бизнес-ланчи.

За 6 месяцев текущего года открыто 10 новых предприятий.

Как сообщает пресс-служба городской администрации, наибольшей популярностью в сети общественного питания пользуются так называемые "шведские столы", которые дают возможность быстро, разнообразно и качественно накормить большое количество клиентов.

Одной из важных социальных задач комитет по торговле считает организацию питания школьников и студентов.

Организацией питания студентов занимаются в районе три предприятия при учебных заведениях и две базовых школьных столовых. В течение года было организовано бесплатное питание для детей из малообеспеченных семей. Уровень охвата горячим питанием с учетом льготного составил около 80 процентов.

Для повышения качества обслуживания и профессионального мастерства персонал проходит обучение на семинарах, участвует в выставках, где знакомится с современными направлениями кулинарного искусства и сервиса, новыми формам обслуживания и т.д.

В настоящее время каждое предприятие питания проходит контроль по системе охраны труда, ведется работа по аттестации рабочих мест.