"Алтайская Сказка" стала смешивать крупы
Как сообщает пресс-служба Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края по ссылкой на предприятие, современная наука о питании подтвердила, что каша из нескольких видов круп полезнее, чем из одной. Каждая крупа имеет свой уникальный химический состав. Смесь из нескольких круп сочетает в себе полезные свойства каждой отдельной крупы, что увеличивает пищевую и биологическую ценность такой каши.
Напомним, Алтайский край входит в тройку основных регионов Российской Федерации - производителей крупы. В Сибирском Федеральном округе наш регион занимает лидирующую позицию по производству крупы (86% от общего объема производства). Более 30 предприятий в регионе занимаются переработкой крупяных культур.