«Узбекскую кухню» в алтайском селе Черга закрыли за грязь и антисанитарию
На 90 суток приостановлена деятельность кафе "Узбекская кухня" в с.Черга. Приостановка деятельности точки общественного питания стала итогом внеплановой проверки Роспотребнадзора по жалобе потребителя на некачественную продукцию и антисанитарию, пояснили в пресс-службе Роспотребнадзора по Республике Алтай.
В ходе проверки все доводы потребителя подтвердились. Специалисты территориального отдела Роспотребнадзора в Шебалинском, Чемальском районах насчитали 30 пунктов нарушений законодательства предпринимателем при осуществлении деятельности.
Установлено, что в кафе грязно, следы жира и пыли обнаружены на стенах, на полу, на окнах, на поверхностях мебели и оборудования. Персоналом кафе грубо нарушался режим мытья и хранения посуды, хранения продуктов, проведения влажной уборки, проветривания, не соблюдалась поточность технологических процессов и т.д.
На продукты, используемые для приготовления блюд, отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность. При этом в кафе допускался к работе персонал, не имеющий допуска к работе. В холодильнике обнаружены испорченные продукты и готовые блюда (видимо поджидавшие неприхотливых посетителей).
Выявленные нарушения представляли реальную угрозу для здоровья посетителей кафе, поэтому специалистами Роспотребнадзора принято решение о применении временного запрета деятельности точки общественного питания и передачи материалов дела в суд. 24 октября Шебалинским районным судом по итогам рассмотрения материалов Роспотребнадзора принято решение о приостановке деятельности кафе "Узбекская кухня" сроком на 90 суток.
Специалисты Роспотребнадзора призывают жителей и гостей Республики Алтай не проходить мимо нарушений санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей. Обращение можно написать в Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай по адресу: 649000, Республика Алтай, г.Горно-Алтайск, пр.Коммунистический, 173, или по адресу эл. почты: rpn_ra@mail.gorny.ru.