Из 26 проверенных пельменных цехов, работающих в Барнауле, продукция только лишь одного по своим химическим и бактериологическим показателям не вызвала нареканий у специалистов.

Комитет по торговле и бытовому обслуживанию администрации Ленинского района совместно с ветеринарной и санитарной службами проводят проверки качества продукции перерабатывающих предприятий. По итогам проведенных рейдов в районной администрации прошло совещание с участием руководителей предприятий, занимающихся переработкой мяса и рыбы.

Наиболее характерные замечания, сделанные в ходе проверок, связаны с нарушениями ветеринарно-санитарных норм и правил при переработке и реализации сырья и продуктов. Так, среди 26 проверенных пельменных цехов, работающих в городе, только лишь продукция пельменного цеха ЧП В. Брыксина из Ленинского района (а всего таких цехов в районе два) по своим химическим и бактериологическим показателям не вызвала нареканий у специалистов.

На совещании также затронут вопрос расширения ассортимента выпускаемой продукции. Шел разговор и о возможности производства продукции по более низким ценам для поставки в отделы, обслуживающие льготную категорию населения.

Об этом сообщает пресс-служба администрации Барнаула.