В Алтайском крае разработан новый метод восполнения йода в питании сельскохозяйственных животных.
По словам зав. кафедрой кормления сельскохозяйственных животных АГАУ, кандидата сельскохозяйственных наук Н. Шевченко, алтайскому краю свойственен недостаток йода в воде, почве и растениях. Это негативным образом сказывается на здоровье животных, на их продуктивных и прочих качествах. Например, у молодняка свиней по этой причине, как показали исследования, на 14-15 процентов снижаются суточные привесы, а затраты кормов на единицу продукции при этом, напротив, возрастают на 18-20 процентов.
Обычно в профилактических целях применяют йодирование кормов (а для человека - продуктов питания). Но при этом способе йод прочно не связывается и легко улетучивается. В результате потребность животного в йоде удовлетворяется не полностью, не обеспечивается и нормальное функционирование щитовидной железы.
С учетом этого кафедрой разработан новый метод восполнения йода в питании сельскохозяйственных животных. Достигается это однократной подкожной имплантацией препарата йода.
Тогда не только повышается продуктивность животных, но и в самой продукции йод находится в прочно связанном с незаменимыми аминокислотами состоянии. Он не теряется при переработке продукции. В 150 граммах такого мяса содержится 0,2-0,3 мг йода - суточная потребность в нем человека. Это в пять раз больше, чем в мясе неимплантированных животных.
В сельхозпредприятии "Линевское" Смоленского района при использовании предлагаемого способа среднесуточный прирост поросят увеличился на 14 процентов. На килограмм прироста было затрачено на 0,5 кормовых единицы меньше. А содержание йода составило 1480 мкг/кг, что вполне удовлетворяет суточную потребность человека в этом микроэлементе.
Данный способ защищен пятью патентами на изобретение РФ. Исследователи считают, что в условиях биогеохимических зон края с пониженным содержанием йода способ его однократной подкожной имплантации животным заслуживает самого широкого распространения. Он достаточно прост и доступен, а одновременно - очень эффективен. Об этом сообщает газета "Алтайская правда"