Россиян предупредили о росте цен на грибы
Эксперты связывают это с удорожанием логистики, увеличением стоимости бензина и отсутствием собственной производственной инфраструктуры
Белые грибы в тазике / Фото: amic.ru
В 2026 году россиян ждет существенное подорожание грибов. Об этом сообщают "Известия".
Уже в январе свежие грибы выросли в цене на 6% по сравнению с декабрем прошлого года. Основная причина — увеличение издержек на логистику и продажу.
Кроме того, на рынок влияет отсутствие отечественной производственной инфраструктуры. Раньше в России работали предприятия, выпускавшие оборудование для переработки грибов — грибоварки, сушилки, линии нарезки.
«Сейчас такой отрасли практически не существует, инвестиций нет, и производителям приходится создавать все с нуля самостоятельно», — отмечает издание.
Дополнительным фактором стал рост цен на бензин, который напрямую сказывается на стоимости доставки.