В России упали цены почти на все сезонные овощи

В России за прошедший год произошло существенное изменение цен на сезонные овощи. Большинство продуктов из традиционного борщевого набора заметно подешевело, однако есть одно исключение — редис, стоимость которого выросла почти в полтора раза.

Согласно статистике Росстата и публикации "Ведомостей", картофель продемонстрировал самое значительное снижение цены — почти на 30%, достигнув отметки 52,6 рубля за килограмм. Аналогичная динамика наблюдается у белокочанной капусты, которая подешевела также почти на 30% — до 42,3 рубля за килограмм. Репчатый лук и столовая свекла показали снижение цен примерно на 22%, установившись на отметках 46,9 и 45,5 рубля за килограмм соответственно.

В отличие от этих овощей, морковь сохранила практически прежний уровень цен — 54,9 рубля за килограмм. Что касается тепличных культур, то здесь наблюдается незначительное повышение: огурцы подорожали на 2,2% (до 237,4 рубля за килограмм), а помидоры — на 2,8% (до 272,3 рубля за килограмм).

Но есть исключение. Если в прошлом году цена на редис составляла 203 рубля за килограмм, то к концу июня 2026 года она достигла 342 рублей. Эксперты объясняют такую динамику спецификой продукта — редис нельзя долго хранить, его необходимо реализовать в течение одной-двух недель после сбора.

По мнению генерального директора компании "Технологии роста" Тамары Решетниковой, причиной резкого роста цен мог стать временный дефицит оптовых поставок в столицу. Стоит отметить, что общее снижение стоимости овощей борщевого набора в мае 2026 года составило около 30% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.