"Шринкфляция в действии". Какие продукты будут прятать в маленьких упаковках

В ближайшее время в России усилится тенденция на шринкфляцию — уменьшению объема упаковок товаров, сообщил экономический аналитик Денис Миролюбов в интервью "Абзацу".

«Вероятно, производители начнут сокращать объем упаковок дорогостоящих продуктов, к цене которых покупатели особенно чувствительны. Речь идет о масле, колбасе и некоторых видах сладостей. Но и другие товары могут попасть под эту тенденцию: например, крупы, макароны или рыба», — отметил эксперт.

По словам Миролюбова, производители будут уменьшать вес упаковок, чтобы сохранить прежнюю цену на полке. Это позволит им компенсировать рост себестоимости продукции.

Экономист подчеркнул, что главной целью таких изменений является поддержание психологически приемлемой цены для потребителей. Многие покупатели могут не заметить уменьшения объема продукта.

 

«Обычно сначала производители меняют вес упаковки, а затем рынок постепенно привыкает к новому формату. Для массовых товаров этот процесс обычно занимает год-два, особенно в условиях роста цен», — добавил Миролюбов.

В российских магазинах уже можно увидеть примеры шринкфляции: сыр "Пармезан" в упаковке весом 29 граммов, упаковки яиц по шесть штук, маленькие кусочки хлеба и напитки в уменьшенном объеме.