Диетолог объяснила, какие ингредиенты должны быть в качественном йогурте

При выборе йогурта стоит обращать внимание не на рекламные надписи на упаковке, а на состав и пищевую ценность продукта. Об этом в беседе с aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова.

По словам специалиста, качественный йогурт должен содержать минимальное количество ингредиентов.

«Хороший состав йогурта — это молоко и закваска, без добавления сахара, сиропов и большого количества пищевых добавок. Но если на йогурте написано "натуральный", это не значит, что там все в порядке. Смотрите на количество белка — должно быть не менее 3–4 граммов на 100 грамм продукта и не более 4–5 граммов сахара на 100 грамм. Список ингредиентов должен быть максимально коротким», — пояснила София Кованова.

Эксперт также обратила внимание на то, что йогурты с различными сладкими добавками, такими как шоколадные шарики, мюсли и другие кондитерские наполнители, сложно назвать полезным кисломолочным продуктом.

По словам диетолога, такие варианты скорее относятся к десертам и обычно содержат значительно больше сахара и калорий.