Дошкольникам рекомендовали включать блюда с водорослями в рацион раз в две недели

Блюда с добавлением водорослей рекомендуется включать в рацион дошкольников и школьников. Об этом РИА Новости рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

"Блюда с водорослями малышам рекомендуется давать раз в две недели, а школьникам — два раза в неделю", — сказал он на полях Восточного экономического форума, сославшись на рекомендации Роспотребнадзора по рыбному меню в школах и детсадах.

По словам Зверева, рекомендации предполагают новый подход к составлению рациона детей в образовательных учреждениях. В частности, водоросли предлагается использовать для повышения пищевой ценности привычных блюд.

"Основной принцип — вкусные и понятные для детей блюда и общая "витаминизация" меню за счет добавления водорослей", — подчеркнул Зверев.

Ранее глава ВАРПЭ рассказал, что рыбу детям рекомендуется давать один-два раза в неделю. При выборе продуктов для приготовления таких блюд родителям советуют отказаться от имитированной рыбной продукции.

Предпочтение рекомендуется отдавать рыбному филе и полуфабрикатам, в составе которых содержится не менее 80% рыбы.