Экономист: благодаря избытку зерна рост цен на хлеб и муку удастся сдержать

Рекордный профицит зерна в России может помочь сдержать инфляцию, сообщил "Абзацу" Константин Ордов, директор Высшей школы финансов РЭУ имени Плеханова. Однако, по его мнению, избыток урожая вряд ли приведет к уменьшению розничных цен.

"Превышение внутреннего спроса может привести к снижению внутренних цен на уровне сельхозпроизводителей, но дополнительные затраты, вызванные ростом себестоимости, не могут привести к тому, чтобы снизилась конечная цена. В этом парадокс: отдельные производители зерна могут почувствовать снижение цен, но конечные потребители этого могут не почувствовать. Хотя сдерживание инфляционной динамики будет хорошим подспорьем", – отметил Ордов.

Эксперт отметил, что избыток сырья обладает значительной коммерческой ценностью на международных рынках. Это связано с тем, что в настоящее время на глобальном уровне наблюдается явный дефицит продовольственных товаров.

 

"Реализовать излишки на мировом рынке точно можно, главное, чтобы были логистические возможности для этого. В мире спрос на зерно колоссален. Последние месяцы мы видим рост цен на основные продовольственные товары", – добавил Ордов.

Согласно данным Росстата, в 2025 году Россия увеличила производство зерна на 72,7% по сравнению с его потреблением. Уровень самообеспеченности зерновыми культурами превысил 100% в 47 регионах. Наивысшие показатели были официально зафиксированы в Карачаево-Черкесии и Ставропольском крае.