Врач назвал лучшие осенние продукты для защиты от вирусов
Никакие продукты не могут мгновенно укрепить иммунитет и защитить от простуды. Однако правильное питание способствует поддержанию нормального функционирования иммунной системы. Терапевт и онколог клиники "СМ-Клиника" Сабухи Самедов поделился с "Газетой.ru" рекомендациями по включению сезонных продуктов в рацион.
"Иммунная система нуждается не в стимуляции, а в регулярном поступлении белка, витаминов, минералов и энергии. Если дефицита питательных веществ нет, их избыток не сделает защиту организма сильнее", — объяснил врач.
В осеннее время года стоит добавить в свой рацион капусту, сладкий перец, брокколи, черную смородину, облепиху и другие ягоды.
"Они содержат витамин С, необходимый для нормальной работы иммунных клеток и поддержания защитных барьеров. При этом варенье и сладкие морсы не равнозначны свежим или замороженным ягодам из-за большого количества сахара", — отметил Самедов.
Тыква, морковь и темно-зеленые овощи — богатые источники каротиноидов, преобразуемых организмом в витамин А. Этот витамин играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек, которые являются первой линией защиты от инфекций. Для лучшего усвоения каротиноидов рекомендуется употреблять эти овощи с небольшим количеством растительного масла.
Яблоки, груши, капуста и корнеплоды богаты клетчаткой, которая необходима для здоровья кишечной микрофлоры.
"Связь кишечника и иммунной системы действительно существует, но отдельный фрукт или порция квашеной капусты не работают как иммуномодулятор. Ферментированные продукты можно включать в рацион, однако при гипертонии и склонности к отекам следует учитывать содержание соли", — предупредил он.
Белок также играет ключевую роль в рационе. Осенью важно включать в меню рыбу, яйца, птицу, мясо, молочные изделия и бобовые. Белок важен для формирования антител и иммунных клеток. Постные супы и овощные салаты приносят пользу, но без полноценного источника белка рацион может быть несбалансированным.
Жирная морская рыба, такая как сельдь, скумбрия, сардины и лосось, богата омега-3 жирными кислотами и витамином D. Витамин D содержится в ограниченном числе продуктов, поэтому восполнить его дефицит только за счет пищи не всегда возможно. Однако принимать высокие дозы витамина D без медицинских показаний не рекомендуется.
Орехи и семена являются источником витамина Е, цинка и ненасыщенных жиров. Достаточно съедать небольшую порцию — около 20–30 граммов в день. Лучше выбирать варианты без соли и глазури. Цинк действительно важен для иммунной системы, но избыточное его потребление в виде добавок может вызвать побочные эффекты, заключил эксперт.
Ранее врач посоветовал ничего не делать, чтобы поддержать иммунитет.