Индекс окрошки: в какую цену обойдется барнаульцам ее приготовление?

Фото: torgmax.com.ua

Пришло время, когда тяжелые блюда и жирные супы в своем рационе люди начинают заменять легкой и сытной окрошкой. Чтобы понять, во сколько барнаульцам обойдется ее приготовление, корреспондент информационного портала Amic.ru отправился в обычный магазин и подсчитал стоимость каждого ингредиента.

За основу взят стандартный рецепт, в который входят картофель, яйца, колбаса, огурцы, редис, квас и зелень, продукты рассчитаны на 11 порций. Примечательно, что работник мясного отдела в магазине отметил, что на окрошку чаще покупатели выбирают более дорогую и качественную колбасу, приблизительная стоимость которой – 300 руб. за кг, в расчет включен продукт именно этой ценовой категории.

В итоге получилось, что приготовить окрошку на большую семью барнаульцы смогут примерно за 331 рубль, соответственно, если уменьшить объемы компонентов в рецепте, ниже станет и цена.

Читайте также: Экспериментировать – вкусно: 5 самых оригинальных рецептов окрошки и участвуйте в конкурсе Amic.ru на самый оригинальный рецепт окрошки.