Алтайские ученые запатентовали новый рецепт кваса
Полученный продукт полезнее и долговечнее
Фото: na-more.su
Ученые АлтГТУ запатентовали новый способ производства кваса, сообщает пресс-служба Минэкономразвития Алтайского края.
Разработанный алтайскими исследователями рецепт предусматривает использование концентрата экстракта корнеплодов топинамбура в качестве альтернативы сахару.
"С помощью данной разработки обычный квас улучшит адаптационные возможности организма человека, – уточнили в пресс-службе ведомства. – Напиток не только станет полезней, но и будет дольше храниться".
Студенты барнаульского фонда Student Branding Agency разработали противовирусный брелок, способный минимизировать риск заражения COVID-19.