Почти 250 рублей за килограмм. Почему в России так сильно подорожали огурцы?

Стоимость огурцов в Алтайском крае, как и по всей России, существенно выросла в декабре и январе. Если в ноябре 2023 года килограмм этого зеленого овоща можно было в среднем купить за 110 рублей, то к середине января их стоимость превысила 242 рубля. С чем это связано, рассказываем в рубрике "Вопрос-ответ".

Почему так сильно подорожали огурцы?

Существенное повышение цен, как на огурцы, так и на томаты, в Минсельхозе России объясняют сезонной тенденцией. В ведомстве объясняют, что объемы внутреннего производства обеспечивают достаточное предложение на рынке по доступной стоимости. На опте цены поднялись, но не так сильно, как это произошло в рознице.

"Текущая динамика цен производителей соответствует сезонным тенденциям. Повышение стоимости томатов и огурцов обусловлено переходом на продукцию защищенного грунта, себестоимость которой значительно выше, и увеличением поставок импортных овощей", – цитирует Минсельхоз РИА Новости.

И когда они теперь подешевеют?

Очевидно, что в ближайшее время огурцы только будут дорожать: в январе многие производители только очищают теплицы перед высадкой новых овощей. Снижение стоимости в Минсельхозе прогнозируют не раньше весны, когда начнутся поставки нового урожая.