В России оптовые цены на свинину упали на 15–22%

В период с 20 по 26 апреля произошло значительное падение оптовых цен на свинину на российском рынке. По информации от компании NTech, цены снизились на 15–22% по сравнению с тем же периодом прошлого года, пишут "Известия".

«Средняя стоимость полутуши свинины 2-й категории уменьшилась на 15% и составила 188 рублей за килограмм. Окорок также подешевел на 18% — его цена опустилась до 232 рублей. Лопатка стала доступнее на 17% и стоит теперь 230 рублей. Грудинка потеряла в цене 22% и оценивается в 195 рублей», - сообщает компания.

Эксперты объясняют это падение цен увеличением производства свинины в начале года. Светлана Трофимова, заместитель генерального директора ГК "Агропромкомплектация" по животноводству, отметила, что осторожность в расходах со стороны потребителей также внесла свой вклад. Трофимова подчеркнула значительное влияние изменений в спросе и предложении на ценообразование свинины.

Кроме того, рост импорта свинины из Бразилии, который увеличился втрое в начале года, добавил предложения на российском рынке. Несмотря на снижение цен, свинина для многих остается дорогим продуктом, что, по мнению экспертов, стимулирует рост спроса на более доступную курицу.

Ранее amic.ru писал, будет ли дефицит мяса и резкий рост цен после вспышки пастереллеза.