В России разработают ГОСТ на корпоративное питание

На Петербургском международном экономическом форуме глава Роскачества Максим Протасов в интервью РИА Новости сообщил о планах разработать ГОСТ на корпоративное питание. Над стандартом ведомство будет работать вместе с отраслевыми экспертами и представителями РСПП.

«Стандарт, о котором мы ранее еще не говорили, хотя работа с экспертами велась достаточно давно, — это ГОСТ на корпоративное питание», — пояснил Протасов.

По данным Роскачества, если питание на предприятии организовано правильно, самочувствие сотрудников улучшается более чем на четверть — на 25%.

Новый стандарт, создаваемый в рамках технического комитета, включит три ключевых блока:

• безопасность готовой еды;

• качество и сбалансированность рациона, в том числе использование функциональных продуктов;

• цифровую прозрачность процессов.