Новый завод по переработке меда открыли в Алтайском крае

В Алтайском крае открыли новый завод по переработке меда с необычным способом фасовки продукта в стиках, сообщает ТАСС. 

Мощность предприятия составит 200 тонн в месяц, сейчас уже перерабатывается до четырех тысяч тонн товарного меда. 

«Компания, развивающая завод, представляет собой современное высокотехнологичное производство полного цикла: от закупки алтайского меда у местных пасечников до отгрузки готовой продукции в розничные сети, корпоративным заказчикам и на экспорт. Проект реализован с нуля за год — это рекордный для пищевого производства срок в Алтайском крае», — пишет агентство. 

Товар нацелен на экспорт, отметил начальник управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков. Компания ведет переговоры с 19 странами мира, в том числе и с Китаем.

В Алтайском крае производят 59,3% объема заготовок меда в Сибирском федеральном округе. Объем экспорта российского меда в натуральном выражении в 2025 году составил 2,8 тыс. тонн.
В регионе функционирует 44 завода, перерабатывающих мед и пчелопродукты. В крае работает еще ряд предприятий, которые используют натуральный мед при производстве некоторых линеек продукции.