Агроном назвала идеальное время для покупки дыни

В конце июля уже можно покупать дыни, сообщила телеведущая и агроном Октябрина Ганичкина "Абзацу". Она отметила, что ранние дыни не обязательно содержат нитраты, как ошибочно полагают многие.

Эксперт рекомендует при выборе дыни обращать внимание на ее запах. Спелая и сладкая дыня обычно источает приятный медовый аромат.

«Достаточно просто потереть дыню пальчиком, и от нее уже начинает приятно пахнуть. Любая созревшая дыня приятно пахнет, немного медово и сладковато. Запах зависит от сорта, но в основном они все равно издают приятный, эфирный оттенок», — уточнила Ганичкина.

Агроном также подчеркнула, что качественная дыня должна иметь однородную и упругую поверхность, без вмятин и мягких участков. Лучше выбирать слегка недозревшие плоды, чтобы продлить их срок хранения в холодильнике на несколько дней.

«Поверхность должна быть слегка шероховатой с фирменной "сеточкой" сверху. Надо, чтобы в момент покупки она была немного недозревшая, хрустящая, твердая на ощупь. Наличие или отсутствие хвостика неважно, он может отлететь, но ключевое, чтобы прикорневая шейка была сухая. Если в месте плодоножки есть влага, то есть подозрение, что часть дыни будет уже невкусная — туда попал воздух, и она начала загнивать», — отметила агроном.

Ранее диетолог рассказала, кому нельзя есть дыни.