В России открылся ресторан с обслуживанием на базе искусственного интеллекта

В Москве начал работу ресторан "Матреша", где обслуживание клиентов и внутренние операции осуществляются с помощью искусственного интеллекта (ИИ). Управляют заведением около 20 различных нейросетей, сообщили "Газете.ru" в пресс-службе ИТ-компании Inno Clouds, чьи технологии стали основой проекта.

«Посетителей ресторана будут обслуживать ИИ-официанты и ИИ-кассиры, которые имитируют общение с человеком. Виртуальный официант помогает выбрать блюда, ускоряет процесс обслуживания, а также предоставляет информацию о калорийности, содержании белков, жиров и углеводов и может исключить из заказа аллергены», — рассказали в пресс-службе компании.

ИИ также задействован во внутренних процессах ресторана: с его помощью созданы меню и технологические карты блюд. На кухне используется система видеоаналитики, следящая за соблюдением технологических требований.

Аналогичная система автоматически фиксирует начало смен сотрудников, распознавая их при входе на работу. Нейросеть также анализирует финансовые показатели заведения по 15 ключевым параметрам и передает данные владельцам.

Ранее сообщалось, что Владимир Путин утвердил закон о развитии отечественного искусственного интеллекта.