Пельмени, борщ или жаркое? Осталось несколько дней, чтобы выбрать блюдо Барнаула

Совсем скоро город официально обретет свой кулинарный символ. Барнаульцы уже несколько недель активно участвуют в выборе главного "Блюда города", которое станет визитной карточкой краевой столицы. Время для голосования на исходе — оно продлится по 16 августа 2026 года включительно (до 24:00), поэтому если вы еще не успели отдать свой голос, самое время заглянуть на страницу конкурса и повлиять на финальный результат.

За какие блюда голосуют?

В шорт-лист финалистов, составленный на основе предпочтений горожан, вошли пять фаворитов: сытные домашние пельмени, наваристый борщ с говядиной, традиционное жаркое со свининой, ароматный запеченный судак и оладьи из печени с алтайской гречкой.

Когда объявят победителя?

Итоги народного выбора подведут в торжественной обстановке 30 августа 2026 года на уличной площадке ТРЦ Galaxy ("Гэлакси") по адресу пр-т Строителей, 117. 

Мероприятие начнется в 13:00 и продлится до 15:00. Гостей ждут активности от организаторов, розыгрыши призов, торжественное оглашение блюда-победителя, которое приобретет почетное звание "Блюдо города Барнаула", а также его дегустация для всех желающих.

Организатором конкурса-проекта выступает сеть фермерских кафе "Вилка Ложка", которая уже более 20 лет кормит жителей страны домашними блюдами из натуральных продуктов. Опыт соседей — Новосибирска и Екатеринбурга — показал, что такие инициативы по-настоящему объединяют горожан. Теперь и у Барнаула появится "то самое" блюдо, которое станет пунктом в меню для туристов и любимым лакомством для местных жителей.

ООО "Управляющая Компания Фуд-Мастер", ИНН 5406309060