Пельмени, борщ или жаркое? Осталось несколько дней, чтобы выбрать блюдо Барнаула
Голосование продлится до 16 августа 2026 года
13 августа 2026, 12:35, ИА Амител erid: 2W5zFHWE2Y1
Совсем скоро город официально обретет свой кулинарный символ. Барнаульцы уже несколько недель активно участвуют в выборе главного "Блюда города", которое станет визитной карточкой краевой столицы. Время для голосования на исходе — оно продлится по 16 августа 2026 года включительно (до 24:00), поэтому если вы еще не успели отдать свой голос, самое время заглянуть на страницу конкурса и повлиять на финальный результат.
За какие блюда голосуют?
В шорт-лист финалистов, составленный на основе предпочтений горожан, вошли пять фаворитов: сытные домашние пельмени, наваристый борщ с говядиной, традиционное жаркое со свининой, ароматный запеченный судак и оладьи из печени с алтайской гречкой.
Когда объявят победителя?
Итоги народного выбора подведут в торжественной обстановке 30 августа 2026 года на уличной площадке ТРЦ Galaxy ("Гэлакси") по адресу пр-т Строителей, 117.
Мероприятие начнется в 13:00 и продлится до 15:00. Гостей ждут активности от организаторов, розыгрыши призов, торжественное оглашение блюда-победителя, которое приобретет почетное звание "Блюдо города Барнаула", а также его дегустация для всех желающих.
Организатором конкурса-проекта выступает сеть фермерских кафе "Вилка Ложка", которая уже более 20 лет кормит жителей страны домашними блюдами из натуральных продуктов. Опыт соседей — Новосибирска и Екатеринбурга — показал, что такие инициативы по-настоящему объединяют горожан. Теперь и у Барнаула появится "то самое" блюдо, которое станет пунктом в меню для туристов и любимым лакомством для местных жителей.
ООО "Управляющая Компания Фуд-Мастер", ИНН 5406309060
Реклама
0
0
0
0
0
0
Комментарии 32
12:48:41 13-08-2026
Домашние блюда это те которые готовят ДОМА.. все что вне дома не может быть домашним.
13:15:58 13-08-2026
Гость (12:48:41 13-08-2026) Домашние блюда это те которые готовят ДОМА.. все что вне дом... ну что же, в этом есть определенная логика.
14:32:33 13-08-2026
гость (13:15:58 13-08-2026) ну что же, в этом есть определенная логика.... Так домашние не значит вкусные. Далеко не в каждом доме еда вкусная, общепит хотя бы проверяют.
15:54:46 13-08-2026
Гость (14:32:33 13-08-2026) Так домашние не значит вкусные. Далеко не в каждом доме еда ... Нам печально за Ваш опят не вкусной домашней еды(
13:23:57 13-08-2026
Сыр из пальмы,кушайте в полный рот.
А и колбаса по 200 р за кг-очень вкусная .
14:08:00 13-08-2026
Гость (13:23:57 13-08-2026) Сыр из пальмы,кушайте в полный рот.А и колбаса по 200 р ... Бедолага, не сиди и не ной на амике, а иди заработай денег и купи себе нормального сыра и нормальной колбасы, а лучше мяса.
15:02:10 13-08-2026
Гость (14:08:00 13-08-2026) Бедолага, не сиди и не ной на амике, а иди заработай денег и... А что такое мясо? Объясните, пожалуйста. А то мы, сирые и убогие, сидим целыми днями на Амике, не знаем ничего. Вот вы, по всему видать, не такой человек. И на Амик -то , наверное, ни разу не заходили. Искренне вами восхищаюсь! Одно не понятно: - как только комменты умудряетесь строчить, если сюда не заходите?
15:05:10 13-08-2026
Гость (14:08:00 13-08-2026) Бедолага, не сиди и не ной на амике, а иди заработай денег и... Замечание по существу.Что значит нормальной колбасы и нормального сыра?А почему тогда существуют ненормальные?Почему все остальные должны брать с пальмой?При такой позиции можно и дерьмо тогда устряпать по приличной цене.И будешь трескать как путёвое,довольный всем кругом.
14:33:59 13-08-2026
Пельмени, борщ или жаркое?
Жаркое.
14:44:30 13-08-2026
А пельмени с начинкой из жаркого и запеченного судака в заливке из борща будут? Или дома самому готовить?
14:50:39 13-08-2026
Борщ, пельмени.... Вкусно, но ничего особенного. Это главные блюда любого города. Когда я впервые приехала в Барнаул, меня поразила облепиха, множество блюд из нее: морсы, компоты, соки. Это то, что отличает город и регион от иных. Здесь ее слишком много, как нигде. Вариантов блюд миллион. А всё упомянутое выше абсурд - к городу не имеет отношения
15:00:27 13-08-2026
Гостья (14:50:39 13-08-2026) меня поразила облепиха, множество блюд из нее:... Я обожаю облепиховый торт)) сейчас его редко могу найти как в детстве
15:26:36 13-08-2026
Гость (15:00:27 13-08-2026) Я обожаю облепиховый торт)) сейчас его редко могу найти как ... А самой приготовить лапки не позволяют?
15:39:56 13-08-2026
Гость (15:26:36 13-08-2026) А самой приготовить лапки не позволяют?... а как вы угадали про мои лапки??? о_О
15:21:35 13-08-2026
Гостья (14:50:39 13-08-2026) Борщ, пельмени.... Вкусно, но ничего особенного. Это главные... настойка облепиховая.
натурально вкусно.
15:26:00 13-08-2026
рекомендую. (15:21:35 13-08-2026) настойка облепиховая.натурально вкусно. ... А кушать что будете?
Вот ее родимую и буду кушать! (с)
20:16:49 13-08-2026
рекомендую. (15:21:35 13-08-2026) настойка облепиховая.натурально вкусно. ... Боярышник тож весьма неплох!!!
15:07:16 13-08-2026
Пельмени, борщ, жаркое - все равно, что спрашивать: Вы какую кухню предпочитаете? Татарскую, украинскую или европейскую? Должно быть что-то свое, аутентичное. Как вот в комментарии выше, например. Облепиха там, маралы , мед - как основа блюда или десерта. Чтобы ассоциировалось с Алтаем...
15:27:31 13-08-2026
Гость (15:07:16 13-08-2026) Пельмени, борщ, жаркое - все равно, что спрашивать: Вы какую... вроде речь идёт про блюдо из Барнаула.
как обычно-понаехавшие,смешивают Алтай край и республику Алтай.
а ещё конкурс-блюдо с Сулимы,Борзовки и Потока.
для куражу.
15:35:08 13-08-2026
чехарда и цимес. (15:27:31 13-08-2026) вроде речь идёт про блюдо из Барнаула.как обычно-понаеха... Как считаете, "чак-чак" это казанское, уфимское или татарское, башкирское блюдо или у других народов есть такое же?
Ни в одном городе в стране нет ни одного местного блюда которое бы больше нигде не делали... Конкурс просто бестолковый...
15:45:56 13-08-2026
Гость (15:35:08 13-08-2026) Как считаете, "чак-чак" это казанское, уфимское или татарско... чак-чак-десерт от первой тёщи.
манты-вкусные от тестя
блины от матушки.
щи от папани.
и картошка со шкварками-моё.
интернационал.
15:59:07 13-08-2026
таки да. (15:45:56 13-08-2026) чак-чак-десерт от первой тёщи.манты-вкусные от тестя... О чем и речь. Нет города в котором только по одному блюду специализируются.
Я вот сало/птицу/рыбу/мясо копчу и даже мусульмане это все кушают с треском за ушами.
Глупости такие конкурсы...
16:11:02 13-08-2026
Гость (15:59:07 13-08-2026) О чем и речь. Нет города в котором только по одному блюду сп... солидарность и интернационализм.
19:11:44 13-08-2026
таки да. (15:45:56 13-08-2026) чак-чак-десерт от первой тёщи.манты-вкусные от тестя... А про лещей от папани не забыли?
07:02:47 14-08-2026
Гость (19:11:44 13-08-2026) А про лещей от папани не забыли?... кому чё, кому ничё-кому.. портупею через плечо.
15:34:52 13-08-2026
каравай из Затона или Прутского.
и картошка жареная со шкварками.
нажористо.
ладно-запивать облепиховым соком.
аутентично.
15:37:52 13-08-2026
шаурма однозначно
16:06:59 13-08-2026
Зачем искать и выдумывать то, чего нет? Так же, как и в целом туристического интереса.
11:39:09 14-08-2026
Гость (16:06:59 13-08-2026) Зачем искать и выдумывать то, чего нет? Так же, как и в цело... Раз нет, надо выдумать! )))
16:09:53 13-08-2026
печень по алтайски
кисель облепиховый
11:35:18 14-08-2026
Гость (16:09:53 13-08-2026) печень по алтайски кисель облепиховый... Ещё в 70е годы прошлого столетия печень по-алтайски(котлетки- оладьи из печени) подавали в ресторане гостиницы Алтай, блюдо было вкусным и бюджетным. Иногда там обедали молодые научные сотрудники расположенного рядом НИИ, могли себе позволить несколько раз в месяц сходить в ресторан, хотя зарплаты были инженерские.
19:15:03 13-08-2026
Порционные судачки а-ля натурель!