Перестала держаться на одном уровне. Как менялась средняя цена гречки на Алтае в 2026 году
В России начали расти оптовые и розничные цены на гречку. Об этом на прошлой неделе сообщил "Коммерсант". Издание отметило, что в течение двух последних лет стоимость крупы находилась на историческом минимуме и была стабильной. Теперь же ситуация стала ухудшаться из-за засухи в Алтайском крае: в регионе собирают почти половину всей российской гречки.
О том, сколько сейчас в среднем стоит гречневая крупа в Алтайском крае и какой была цена в течение всего года, — в нашей инфографике.
Уже более 75 рублей
То, что цены начали расти, видно и по сводкам Алтайкрайстата. Так, в последнем отчете за 17 августа 2026 года ведомство оценило килограмм гречки в 76,15 рубля. Эта средняя цена на десять с лишним рублей выше тех, что публиковались в предыдущие месяцы:
- 20 июля 2026 года — 65,92 рубля;
- 15 июня 2026 года — 64,16 рубля;
- 18 мая 2026 года — 65,13 рубля;
- 20 апреля 2026 года — 63,07 рубля;
- 16 марта 2026 года — 62,57 рубля;
- 16 февраля 2026 года — 60,65 рубля;
- 19 января 2026 года — 61,32 рубля.
Ровно год назад, в августе 2025-го, средняя цена держалась примерно на том же уровне — 61,58 рубля.
По оценке "Коммерсанта", к середине августа 2026-го увеличение розничной цены на гречневую крупу в России достигло 11,2% в годовом выражении.
Что будет дальше?
Рост цен эксперты объясняют засухой в Алтайском крае. Регион — крупнейший производитель гречки. Местные аграрии ежегодно собирают почти половину всей российской крупы, а в этом году из-за неблагоприятных погодных условий ожидается неурожай.
Так, управляющий директор Центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинга" Дмитрий Краснов в беседе с "Ъ" сообщил, что в 2026 году прогнозируется сбор на уровне 800 тысяч тонн при потребностях российского рынка в 850–900 тысяч тонн. Эксперт также добавил, что объемы собранной гречки снижаются не первый год: еще в 2024-м показатель составлял 1,21 млн тонн.
Эту тенденцию Краснов объяснил сокращением посевных площадей. Гречиха сегодня намного менее рентабельна, чем масличные культуры, из-за чего аграрии сеют ее меньше. При этом коллапса аналитики не ожидают — как минимум из-за того, что у производителей есть переходящие запасы крупы.
В Минсельхозе РФ подчеркнули, что Россия по-прежнему сохраняет высокий уровень самообеспеченности гречкой. А цены, ожидают в ведомстве, "будут корректироваться по мере поступления нового урожая".