В АКОРТ раскрыли, как изменилась потребительская корзина россиян

Покупатели в России продолжают приобретать привычные продукты, однако наблюдается тенденция к увеличению спроса на полуфабрикаты, сообщил РИА Новости глава Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

"Базовая структура потребительской корзины стабильна: мясо, рыба, овощи, молочка, бакалея, кондитерские изделия. Меняется структура потребления внутри самих категорий: в рыбной категории, например, спрос смещается от целой тушки, требующей разделки и длительного приготовления, к филе, стейкам и полуфабрикатам", — пояснил Богданов.

Он также подчеркнул, что покупатели все чаще приобретают ровно столько продуктов, сколько планируют употребить за один раз, что приводит к росту популярности упаковок меньшего размера во многих товарных категориях.

Ранее аналитики назвали стоимость потребительской корзины россиян.