Назван новый глобальный тренд в области здорового образа жизни

В ближайшее время составление рациона с учетом личных особенностей организма станет новым глобальным трендом в области здоровья, сообщил ТАСС директор ФИЦ питания и биотехнологии, академик РАН Дмитрий Никитюк.

"Во всем мире и в Российской Федерации, как в экономически развитой стране, тренд идет к индивидуализации питания и составлению рациона, который в большей степени будет учитывать персональные потребности вашего организма", — сказал он.

Индивидуальный рацион, как отметил Никитюк, должен учитывать особенности метаболизма, функционирования пищеварительной системы, уровня обеспеченности витаминами и личных пищевых предпочтений.

"У каждого из нас различные особенности деятельности желез, которые участвуют в пищеварении. В первую очередь, это печень, поджелудочная железа, большие слюнные железы, околоушная, поднижнечелюстная, подъязычная железа, различные пищевые пристрастия, индивидуализированный процесс обмена веществ, белков, жиров, углеводов, витаминная обеспеченность, состояние апоптоза. Все мы разные, хоть и в биологическом плане организованы одинаково", — заключил он.

Ранее сообщалось, что в российских школах добавят учебники о здоровом питании.