Американский эколог из принципа питается едой из помойки

Таким экстравагантным способом Гринфилд решил привлечь внимание к проблеме перепроизводства продуктов питания. Точнее, к тому, что высококачественные продукты в США зачастую не доходят до ртов потребителей, а сразу отправляются на помойку. Эта проблема имеет грандиозные последствия, как экономические, так и морально-этические. По оценкам университета Гарварда, ежегодно выбрасывается почти половина продуктов питания — около 40%, а рыночная стоимость выброшенной на помойку еды составляет 165 миллиардов долларов.

В это же самое время, по данным ООН, в мире голодает свыше 1 миллиарда человека. Причем 15 миллионов голодающих приходится на развитые страны.

Итак, Гринфилд отправился колесить по США и добывать себе пропитание только на помойках.

Гринфилд действовал под разными лозунгами, в частности — "Спасение пищи".

Он призвал к поиску и спасению еды добровольцев, которых набралось несколько десятков — они помогали ему рыскать по помойкам.

За время тура Гринфилд и его помощники насобирали продуктов на сумму около 10 000 долларов США — и раздавали ее жителям разных городов.

Как подсчитал сам Гринфилд, за ночь он, обыскивая помойки, может собрать еды на прокорм 100 человек.

Участники "мусорной инициативы" иной раз находили в контейнерах целые ящики неиспорченных фруктов, хлеб в упаковках, нераскрытые пачки хлопьев для завтрака, всевозможные сладости и другие хорошие продукты.

Все найденное и собранное участники акции раздавали прямо на улицах — чтобы повысить КПД своей деятельности.

Такой аттракцион невиданной щедрости действительно привлекал много внимания.

Наибольшее количество все еще пригодной к употреблению еды выбрасывают, как несложно догадаться, супермаркеты и рестораны — часто причиной выброса является недостаточно опрятный вид или, опять-таки переизбыток того или иного товара.

При этом, по данным гарвардских ученых, 50 из 320 миллионов живущих в США людей испытают проблемы с приобретением пищи, в то время как в этой же самой стране выбрасывается на помойки рацион 500 млн человек.

Невероятно, но официальным предлогом для отправления еды на помойки является опасение судебных исков — при том, что в реальности ни одного такого судебного дела не зафиксировано.

Напротив, казалось бы, законы США поощряют благотворительность.

При этом жители чикагского гетто поведали Гринфилду, что зачастую недоедают.

А жители другого города, Энгилда, просто не поверили рассказам о том, сколько хорошей еды можно отыскать на помойке, если хорошенько порыться.

Бедняки были удивлены тому, что за раз Гринфилд с помощниками набили целый джип выброшенной, но еще съедобной едой общей суммой на 2,5 тыс. долларов.

За время своего "мусорного" велотура Роб Гринфилд посетил такие города, как Нью-Йорк, Филадельфия, Чикаго, Детройт и Вашингтон.

Это уже вторая такая акция Роба. Во время предыдущей он спас 127 килограмм еды за 7 с половиной тысячи километров дороги.

Роб и сейчас продолжает свой велосипедный тур по США, чтобы показать американцам, сколько хорошей качественной еды выбрасывается в стране. (Все фото: Rob Greenfield).

+++