Барнаульцы выбирают продукты питания, обращая прежде внимание на качество, а потом уже стоимость

Сегодня, 11 января, ЗАО "Алтайская ярмарка" обнародовала результаты социологического исследования акции "Патруль качества". Напомним, с 9 по 23 октября в крупных продовольственных сетях Барнаула компания проводила одноименную акцию в поддержку краевого конкурса "Лучший алтайский товар года".

В ее рамках сотрудники "Патруля качества" провели исследование среди покупателей магазинов города. Они узнали у барнаульцев не только отношение к конкурсу, но и выяснили, что такое качество, как они его понимают и насколько оно важно для них.

Опрос проводился по случайной бесповторной выборке. Инструмент – бланк стандартизированного интервью. В опросе приняло участие 599 человек. Эта выборка является репрезентативной относительно населения города.

Как отметили большинство опрошенных покупателей, на их выбор продукта при широком ассортиментном ряде того или иного товара влияет, в первую очередь, его проверенное качество (71%), а уже во вторую – стоимость (36%). Производитель товара, упаковка, реклама для потребителей играют маловажную роль, хотя на них тоже обращают внимание.

Что такое качество для барнаульцев? Посетителей магазинов попросили назвать первые ассоциации на слово "качество". Оказалось, горожане связывают качество в первую очередь со вкусным, свежим, отборным, надежным товаром. Под "надежностью" барнаульцы понимают экологичность продукта, его натуральность и полезность, соответствие всем нормам, установленным требованиям. Были и те, кто сказал, что качественный товар – это только российский или только алтайский товар.

О том, что большинство респондентов под качеством понимают свежесть и экологичность продукта, говорит и то, что 69% читают информацию о товаре на его упаковке, 20% делают это "иногда" и всего 11% берут товар "не глядя". При этом последние объясняют свое отсутствие интереса к информации на упаковке обычно тем, что доверяют магазину, в котором делают покупки; есть и те, кто просто не привык читать информацию на упаковке товара или им все равно.

69% респондентов, кто всегда читает информацию на упаковке, как правило, интересуются датой производства/сроком годности (71%) и составом продукта/энергетической ценностью (67%). Изготовитель/производитель интересует всего 30%.

Также сотрудники "Патруля качества" поинтересовались, каким производителям – алтайским или из других регионов, больше доверяют наши потребители. Оказалось, 52% доверяют в большей степени продукции местных производителей и всего 8% – производителям из других регионов, но при этом 40% респондентов ответили, что на самом деле для них региональная принадлежность производителя в принципе не имеет значения.