Данные о работе Барнаульского хлебокомбината N4.

Техническое переоснащение производства на хлебокомбинате N 4 Октябрьского района Барнаула осуществлялось при поддержке администраций всех уровней. В 1998 году на комбинат подвели газ, что дало возможность уменьшить себестоимость хлеба. Вся новая техника является уникальной, так как изготовлена на заказ.

Своеобразным ответом на поддержку администраций района и города является выпуск хлеба "Барнаульского". Его цена максимально снижена и составляет 3 рубля 60 копеек. Этот хлеб производится только за счет собственных ресурсов.

Комбинат прошел проверку морозом: так, благодаря резервным источникам топлива в дни недавних сильных морозов и аварии на Омском газопроводе производство хлебобулочных изделий не только не было остановлено, но и выполнено на 112 процентов. Комбинат постоянно ищет новые пути развития, постоянно улучшает качество своих изделий. Результатом отличной работы технологов предприятия стал выпуск новых изделий. С марта 2000 года производится хлеб "Дедушкин" и "Богатырь" с добавлением йодказеина. Возродили производство хлеба "Украинский новый" и пряника "Алтайский сувенир".

Всего за последние два года выпуск продукции увеличился вдвое и составляет в сутки 35-38 тонн. Если раньше производили один вид пряников, то сейчас - 36, причем 20 - собственной разработки. Возобновлено булочное производство, производство макарон, круп.

Благодаря грамотной работе с покупателем хлебокомбинат постоянно наращивает объемы производства, стараясь удовлетворить любые запросы. Заслуженным признанием качества производимой продукции являются пять дипломов победителя краевого конкурса "Лучший алтайский товар года". А показателем экономической стабильности служат сертификаты доверия краевой налоговой службы. Об этом сообщает газета "Вечерний Барнаул"