"Запрещенное давай! ": в элитном сибирском супермаркете решили сами варить итальянские сыры

"Каждый день сыродел из Италии Марко Горандо будет готовить моцареллу на глазах у посетителей", - сообщили Накануне.RU в пресс-службе супермаркета.

В сыроварне будут приготавливаться мягкие сливочные сыры: популярные моцарелла, рикотто, буррата и менее известные в Сибири страккино, качотта, монтазио и робиола. Все они будут производиться в соответствии с традиционной рецептурой из высококачественного алтайского молока. Также будут готовить адыгейский и осетинский сыры, в закваске для которых будут использоваться оригинальные компоненты из Осетии.