Качество и условия реализации реализуемого в Барнауле молока вызывают нарекания городских властей.

В Барнауле молоко продается в 3 оптовых фирмах, 455 магазинах,32 павильонах,63 киосках, из 13 цистерн.

Как сообщила пресс-служба администрации Барнаула, очень много нарушений выявлено при проверке оптовых складов. В частности, ООО "Столица молока" произвольно вдвое удлиняет сроки реализации продукции, не имея на то никаких разрешительных документов. Такое же нарушение в ЧП Чистопалова, который к тому же открыл склад без согласования с инспектирующими органами. Сейчас решается вопрос о закрытии этого склада. Руководитель оштрафован. Много претензий и к оптовому складу "Славгородское молоко", где нарушаются условия перевозки, указываются неточные данные о гарантийных сроках хранения молочных изделий.

Немало нарушений выявлено и при проверке розничной торговли молоком. С начала года приостановлена реализация почти 24 процентов проверенной продукции. Например, в магазине "Рассвет на Исакова" ЧП Старцева реализовывала молоко, кисломолочные продукты с истекшим сроком годности. Предприниматель оштрафована на 2,5 тыс.руб. Выявлены нарушения при проверке киоска"Молоко" АКОИ "Монолит", в магазинах "Овощи-фрукты" ЧП Березкина Е.И.,"Дело" ЧП Пономарева Л.А.,"Мегион" ЧП Кабанова М.И., ряде других предприятий.

Молоко, поступающее из Тюменцево от объединения "Столица молока" реализуется с недоливом от 20-40 г. Молоко из г. Новосибирска также реализуется с недоливом 40 г и с пониженной жирностью, вместо 2,5 процентов жирность составляет 2,4 процента. Кроме того, санитарная служба после неоднократного получения нестандартных анализов запрещала завоз молочной продукции из совхоза "Санниковский", из Масленниковского завода Новосибирской области, из Камня на Оби и ряда других предприятий.