Качество продовольственных товаров, поставляемых на рынки Барнаула, не улучшилось.

Подведены итоги проведенных Госторгинспекцией комплексных проверок соблюдения правил продаж, качества товаров на 4-х муниципальных рынках г. Барнаула - "Центральный", "Юбилейный", "Докучаеве", "Крытый".

Основные нарушения касаются реализации товаров без маркировки или с неполной маркировкой, без удостоверений качества и безопасности, без сертификатов соответствия, без приходных документов, замечены также несоответствие требованиям стандартов по качеству, обсчет, обманы и отсутствие ценников.

На МУП рынок "Центральный" проверено 18 предприятий торговли и общественного питания, нарушения установлены в 17, или в 94,4 % проверенных.

Наиболее грубые нарушения установлены в следующих торговых точках:

"Закусочная "У дяди Бори" ООО "Восточная кухня". За допущенные нарушения на исполнительного директора наложен штраф в размере 5,1 тыс. рублей. У частного предпринимателя Качаловой И.И., реализующей обувь, выявлены все вышеперечисленные нарушения правил реализации товаров, в результате она оштрафована также на 5,1 тыс. рублей. Всего по материалам проверок на рынке наказано 20 человек на общую сумму 31,3 тыс. рублей.

На МУП рынок "Юбилейный" проверено 13 предприятий торговли и общественного питания, нарушения установлены в 12-ти, или 92,3 % проверенных.

В пивбаре частного предпринимателя Калькис И. А., кроме основных нарушений, услуги питания не сертифицированы, не отбит чек за контрольную покупку. За допущенные грубые нарушения правил продажи с ней администрацией рынка "Юбилейный" расторгнут договор аренды. Как сообщили в Госторгинспекции, на данном рынке отдельные продавцы после того, как только узнали, о проводимых проверках, без обоснованных причин и объявлений убрали товар и сбежали с рынка. Всего по материалам проверок рынка оштрафовано 15 человек на общую сумму 20,6 тыс. рублей. Три частных предпринимателя ввиду их отсутствия будут наказаны административно позже.

Холодильные камеры на рынке находятся в исправном состоянии, но из-за несвоевременного оттаивания не везде соблюдаются температурные режимы хранения мясопродуктов, рыбопродуктов.

На МУП "Крытый рынок" проверено 8 предприятий торговли и общественного питания, нарушения установлены во всех торговых точках.

Наиболее грубые нарушения установлены в кафе "У Артура" ООО "Воскеят": ко всем основным нарушениям добавилось то, что услуги питания не сертифицированы, не предъявлены ветсвидетельства на 3 наименования продуктов. Меню не выдержано, без даты и подписи лица, ответственного за формирование цены. Санитарное состояние кафе неудовлетворительное, нет воды, не проведена текущая уборка, в помещении пыль, грязь, тараканы, кошки. Отсутствовали гигиеническое заключение. За допущенные нарушения оштрафовано 2 человека на общую сумму 3 тыс. рублей.

Неудовлетворительным признано в целом состояние "Крытого рынка": в течение 2-х недель нет воды, санитарное состояние на рынке и в холодильных камерах неудовлетворительное, грязь, мусор, температурные режимы не соблюдаются, в камерах температура 0 С, вместо не менее -2 -4 С. За допущенные нарушения по рынку оштрафовано 10 человек на общую сумму 15,7 тыс. рублей.

На рынке "Докучаево" ООО ТФ "Агреман" проверено 11 предприятий торговли, нарушения установлены во всех из них. Всего за нарушения правил продажи оштрафовано 11 человек на общую сумму 11,6 тыс. рублей.

Вместе с тем, в сравнении с предыдущими проверками специалисты Госторгинспекции отмечают, что в работе рынков города наблюдаются существенные улучшения. Значительно повысилась культура обслуживания покупателей, у продавцов одинаковая, красочная спецодежда, все продавцы рынка имеют бейджики, санитарное состояние помещений хорошее. Снизились в 2-3 раза обсчеты и обманы покупателей, в 5 раз меньше стало реализации товаров без приходных документов. Весоизмерители в достаточном количестве, все проверены, имеются контрольные весы. Холодильные камеры в исправном состоянии, температурные режимы хранения товаров и условия по хранению, в основном, соблюдаются (кроме "Крытого рынка").

Однако, качество поставляемых на рынки продовольственных товаров не улучшилось, товары реализуются в большинстве случаев без маркировки и удостоверений качества и безопасности.

Управление Госторгинспекции выдвинуло ряд предложений относительно повышения качества торговли на рынках. Во-первых, ветеринарной службе рынков г. Барнаула рекомендовано не выдавать разрешение на реализацию продовольственных товаров без маркировки и удостоверений качества и сертификатов соответствия. Во-вторых, администрации рынков следует систематически осуществлять контроль за соблюдением продавцами требований и норм, регламентирующих порядок торговли на рынках.