Кто завышает цены на яйца?
21 апреля 2009, 10:48, ИА Амител
Сегодня, уже после праздника десяток диетических отборных яиц – самых дорогих – стоит здесь 43 рубля 30 копеек рублей, менее крупных, самых дешевых – 36 рублей 30 копеек. То есть, цена не изменилась ни на копейку. Не удивительно, что покупателей у этого прилавка сегодня нет.
Наталья Ивановна запасается яйцами к Пасхе заранее. Говорит, главное – успеть до подорожания: именно в последние дни перед праздником традиционно повышаются цены. Поэтому, если удастся найти подешевле, покупает сразу целую ячейку - 3 десятка.
Наталья Ивановна: "Обычно брала за 100 рублей с небольшим, а последний раз 120."
То есть, получается по 40 рублей за десяток. Чтобы узнать, откуда взялась такая цена, журналисты решили пройтись по всей производственной цепочке.
"Из подмосковных птицефабрик яйца поступают во многие столичные магазины. В каждом курятнике - около 70 тысяч кур: всех нужно вырастить, накормить, обогреть, за всеми убрать. А еще – собрать и упаковать сами яйца. А это – корма, электричество, газ, персонал, специальная техника", - поясняют журналисты.
Евгений Капустин, главный технолог птицефабрики: "В зависимости от стоимости сырья, которое идет на изготовление комбикорма, наша себестоимость и себестоимость яйца, она очень в широком диапазоне варьирует.
Цена себестоимости и отпускная цена, не реализации, вот я сказал от 16 до 25 рублей наша отпускная цена".
Кроме того, действует еще и сезонный фактор. По 16 рублей за десяток птицефабрика продает магазинам свою продукцию летом, когда на яйца самый низкий спрос. По 25 – перед Новым годом и Пасхой, когда спрос растет. Впрочем, в самих магазинах таких резких скачков не наблюдается.
Цена примерно одинаковая в течение всего года и значительно выше – от 35 до 50 рублей. При этом, по международным нормам, справедливая цена продуктов – это цена закупки + 20%. То есть, десяток самых дорогих яиц должен стоить в наших магазинах 30 рублей – не больше. С этим согласны и опрошенные журналистами покупатели.
"Возможно, такая цена скоро и на самом деле станет реальностью. 3 дня назад, в самом конце прошлой недели под контролем правительства было подписано соглашение между производителями продовольствия и сетевыми торговцами. По нему за 20 социально значимых продуктов питания – торговые сети не будут брать так называемые "бонусы", то есть плату за размещение и продажу товара. К числу таких товаров относятся и куриные яйца, - отмечает программа "Доброе утро, Россия!".
Между тем, в Барнауле эту проблему призваны решать социальные ярмарки. Так, на последней, проведенной накануне Пасхи, цена на куриное яйцо составляла 29 рублей. Кстати, на ярмарку приехали абсолютно все алтайские птицефабрики.
0
0
0
0
0
0
Комментарии 0