Мороженое и сгущенка могут подорожать в России

С 1 мая молочная продукция, изготовленная с использованием заменителей жира, будет облагаться налогом на добавленную стоимость (НДС) по стандартной ставке 22% вместо прежней льготной ставки 10%. Такое решение было принято правительством. В категорию затронутых продуктов войдут творожные и сметанные изделия, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты и суфле, пишет "Парламентская газета".

Льготы для натуральных продуктов

Льготная ставка НДС 10% сохранится для молочной продукции, изготовленной с использованием натурального жира, включая молоко, кефир, сметану, творог, сыр, сливочное масло и другие традиционные виды. Продукты, содержащие заменители жира, будут облагаться по стандартной ставке.

«Спреды, топленые сливочно-растительные смеси, напитки, кисели, сгущенное молоко и мороженое, в которых используются заменители молочного жира, будут облагаться налогом по стандартной ставке 22%», — пояснила Светлана Ильяшенко, доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова.

Влияние на покупателей

НОВОСТИЭкономика

"Продукты здесь дорожают быстрее". Почему на Алтае инфляция растет сильнее, чем по России

Повышение ставки НДС для продукции с заменителями молочного жира станет поводом для значительного роста ее стоимости. Вероятно, это приведет к увеличению цен на такие товары более чем вдвое.

«Потребители будут вынуждены скорректировать свои предпочтения и отдавать предпочтение более натуральным продуктам», — добавила Ильяшенко.

Некоторые производители могут уйти с рынка из-за снижения доходов, в то время как другие будут вынуждены пересмотреть рецептуру, чтобы сохранить право на льготное налогообложение.

Борьба с подделкой

Введение стандартной ставки НДС для продукции с заменителями молочного жира направлено на борьбу с фальсификацией на рынке. Однако недобросовестные производители могут продолжать продавать поддельную продукцию, выдавая ее за натуральную.

В Роспотребнадзоре подчеркнули важность маркировки товаров как инструмента контроля на рынке молочной продукции. Это повышает прозрачность оборота и защищает права потребителей.

«За первый квартал 2026 года продажи товаров с признаками контрафакта снизились на 73%, попытки продажи импортной молочной продукции без документов — на 43%, а оборот немаркированной продукции сократился на 70%», — заключили в ведомстве.

Аналитик опроверг риск роста цен на продукты в РФ из-за обострения на Ближнем Востоке

Возможен незначительный рост стоимости отдельных импортных позиций (фрукты, орехи, специи), но он не повлияет на общую инфляцию продовольственной группы

НОВОСТИОбщество