На Алтае будет создан Молочный дом

По итогам рассмотрения заявок краевой межведомственной комиссией определен победитель в направлении "Создание инфраструктуры для популяризации здоровых продуктов". Им стало закрытое акционерное общество "Барнаульский молочный комбинат". Специалистами молокоперерабатывающего предприятия будет реализован проект по созданию павильона "Молочный дом".

Как отмечают сотрудники холдинга, уникальная экспозиция дополнит инфраструктуру старейшего в Алтайском крае сыроваренного предприятия – "Карагужинского маслосырзавода" (предприятие входит в структуру Барнаульского молочного комбината), где уже на протяжении последних лет функционирует музейная экспозиция "Сырная деревня".

Новый павильон станет частью основного производственного цеха, где ведется выпуск сыров. Конструктивные особенности "Молочного дома" позволят наблюдать за производственным процессом изготовления сычужных сыров и сливочного масла через стеклянную галерею витражных окон.

"Можно сказать, что предприятия Алтайского края являются одними из первопроходцев в создании подобных тематических площадок. Именно в нашем регионе уже функционирует первый в России центр, демонстрирующий зарождение фармацевтики – "Горная Аптека" (г. Барнаул), уникальный музей алтайского марала (г. Бийск), экспозиция "Сырная деревня" (с. Карагуж), которую в следующем году дополнит павильон "Молочный дом". Все эти мероприятия, безусловно, способствуют укреплению имиджа правильного питания, потреблению натуральных алтайских продуктов", – отмечает начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина.

Отметим, выплата гранта будет произведена до конца 2013 года. По условиям конкурса проект-победитель должен быть реализованы в течение года с момента оглашения результатов.