Есть сэндвичи и худеть? Рецепты полезного и вкусного перекуса
Когда времени на приготовление немного, но хочется, чтобы перекус был полезен, можно сделать сэндвичи
30 мая 2016, 08:30, ИА Амител
''
Лето на пороге, а значит, продолжаем приводить себя в форму и питаться не только полноценно, вкусно, но и полезно. Знаете ли вы, что сэндвичи - это не просто очень быстрая форма перекуса, но они также могут быть и невероятно полезными? Все зависит от ингредиентов – выбирайте только свежие и качественные продукты. Предлагаем несколько таких рецептов.
Сэндвичи с авокадо и лососем
Что потребуется?
- авокадо – 1 шт.
- легкий майонез – 1 ст.л.
- лимонный сок – ½ ч.л.
- молотый черный перец – по вкусу
- цельнозерновой хлеб – 8 кусочков
- копченый лосось – 60 г
- огурец – 1 шт.
Как готовить?
Авокадо очистите и порежьте тонкими ломтиками. Огурец порежьте тонкими кружками. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и немного черного перца. Намажьте соусом хлеб, выложите ломтики авокадо, тонко нарезанную рыбу и огурец. Сверху закройте хлебом и слегка прижмите. Разрежьте каждый пополам по диагонали. Положите в сэндвичницу, через несколько минут вкусный перекус готов.
Сэндвич с индейкой, сыром и рукколой
Что потребуется?
- ржаной хлеб – 4 кусочка
- филе индейки – 100 г
- помидоры – 4 ломтика
- руккола – 40 г
- сыр – 40 г
Как готовить?
Отварите филе индейки. На нижний хлеб положить филе, сверху – ломтик помидора и сыра. Верхний хлеб перевернуть, положить второй ломтик сыра и помидор. Между кусочками положите рукколу и соедините две половинки. Отправьте в сэндвичницу на минуту.
Сэндвичи с баклажаном и моцареллой
Что потребуется?
- баклажаны – 600 г
- белый хлеб – 230 г
- растительное масло – 60 мл.
- орегано – 1 ч.л.
- сыр моцарелла – 230 г
- перец чили – ¼ ч.л.
- сушеные помидоры – 8 шт.
- базилик – 1 г
Как готовить?
На грильницу положите баклажаны, нарезанные кружочками и смазанные половиной порции масла. Нарежьте хлеб кусочками, тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте орегано, чили, соль и оставшееся масло. Смажьте хлеб готовой смесью. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы, сушеные помидоры, листья базилика. Положите в сэндвичницу на минуту.
Тосты с креветками и огуречным соусом
Что потребуется?
- растительное масло – 500 мл.
- зеленый лук – 2 стебля
- тигровые креветки – 150 г
- красный перец чили – 1 шт.
- тертый имбирь – 1 ч.л.
- свежий кориандр – 1 ст.л.
- кукурузная мука – ½ ч.л.
- яйцо куриное – 1 шт.
- белый хлеб – 3 кусочка
- кунжут – 1 ст.л.
- рисовый уксус – 2 с.л.
- сахар – 1 ст.л.
- огурец -1 шт.
- соль, перец – по вкусу
Как готовить?
Фритюрницу наполните подсолнечным маслом и разогрейте до 180 градусов. Приготовьте соус: влейте уксус в чашу, добавьте сахар и щепотку соли, размешайте, чтобы растворились. Огурец очистите от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте. Из перца чили удалите семена, нарежьте соломкой. Положите в масло и хорошо перемешайте. Накройте емкость прозрачной пленкой и отставьте минимум на 5 минут. Очищенные креветки положите в блендер, добавьте нарезанный лук, натертый корень имбиря, чили, нарезанный кориандр, всыпьте кукурузную муку, влейте яичный белок, добавьте приправы, взбейте и выложите массу на хлеб. Посыпьте кунжутом, корочки у хлеба срежьте. Положите в сэндвичницу, обжарьте, уложите на сервировочные тарелки и подайте с соусом.
Сэндвич с козьим сыром и шпинатом
Что потребуется?
- хлеб – несколько кусочков
-
сливочное масло – по вкусу
-
козий сыр – 70 г
-
консервированный перец – 2 шт.
-
шпинат – 30 г
Как готовить?
Хлеб порежьте на кусочки, намажьте маслом и положите на доску маслом вверх. На один кусок хлеба положите козий сыр, перцы и шпинат. Сверху накройте другим куском хлеба, плотно прижмите. Обрежьте корочки, порежьте по диагонали на треугольники и подавайте к столу.
ООО "Сириус"
г. Барнаул, Павловский тракт, 251, корп. Ж
ОГРН: 1152543001940
0
0
0
0
0
0
Комментарии 0