Наибольший рост в пищевой промышленности Барнаула отмечен в производстве мяса и мясопродуктов

По данным Алтайкрайстата, в январе-феврале 2010 года индекс промышленного производства на предприятиях столицы Алтайского края составил 112,7% к аналогичному периоду прошлого года.

В частности, как уточняет пресс-центр городской администрации, индекс производства мяса и мясопродуктов составил 130,5%, производства растительных и животных масел и жиров – 113,7%, производства молочных продуктов - 123,3%, переработки и консервирования рыбо- и морепродуктов – 106,5%, производства продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов - 105,9%.

В январе-феврале наибольший рост в пищевой промышленности Барнаула отмечен в производстве мяса и мясопродуктов. Так, производство охлажденных мясных полуфабрикатов на барнаульских предприятиях пищевой промышленности увеличилось в 2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В 1,5 раза выросло производство рыбных пресервов, в 1,8 раза – сливочного масла. Выпущено 13 тыс. 239 тонн цельномолочной продукции (108,7%), сыров и сырных продуктов – 208 тонн (104%).

Производство нерафинированного растительного масла составило 113% к январю-февралю 2009 года, муки – 104,5%; макаронных изделий - 112,8%, колбасных изделий – 141,6%.

В 2009г. предприятия пищевой промышленности Барнаула выпустили более 60 наименований новой продукции. 214 предприятий пищевой промышленности столицы края обеспечивают барнаульцев хлебом, молочными продуктами, сырами, колбасными изделиями и мясными полуфабрикатами, осуществляют переработку рыбопродуктов, производство круп, муки, кондитерских изделий, майонеза, подсолнечного масла и других продуктов. Половину всей произведенной продукции потребляют сами горожане. Удельный вес присутствия продуктов местных товаропроизводителей в розничной сети города составляет 69%. За год показатель вырос на 11%.

В 2009 году 12 производителей продуктов питания получили статус социальных предприятий. На предприятиях пищевой промышленности трудятся 12,5 тыс. барнаульцев, - подытоживает пресс-центр.