СМИ: качество и вкус пива могут измениться в России

Фото: informupack.ru

В России могут измениться требования к качеству пива. Об этом пишут "Ведомости", ссылаясь на источники, знакомые с ходом обсуждения документа, который будет рассматривать совет Евразийской экономической комиссии.

Сообщается, что сам проект документа уже одобрен коллегией комиссии и может быть принят без изменений. После этого пивоваренные компании смогут экономить на производстве, поскольку новый регламент позволяет заменять солод зерном и сахаросодержащими продуктами на 50% вместо допустимых сейчас 20%.

По словам представителей "Балтики", Heineken и AB InBev Efes, крупные пивовары поддержали предложение сократить минимальную норму солода в пиве. Они заявили, что данная мера позволит производителям быть более "гибкими и креативными" в вопросах рецептуры. Кроме этого, содержание соложенного материала в пиве на уровне не менее 80% назвали избыточным ограничением, которого "нет ни в одной стране Европы с развитой пивной культурой".